Päivän lautasmalli

Terveiset kevytruuan ääreltä! Niskasta kiinni nyt-projekti on lähteyt osittain ihan hyvin rullailemaan, kävin nääs tänään taas kaupassa ja sielä vietin pitkät tovit vertaillen kaikkia kivoja kevytjuttuja. Aiemmin tänä kesänä olen syönyt aika paljon itse tehtyjä salaatteja, mutta vaikka kuinka yritän varioida, niin ne maistuu aina ihan samalta kaikki. Ja voitte uskoa että on alkanut ihan hiukkasen jo tökkiä! Niinpä päätin nyt sitten luottaa hiukan enemmän kaupan valmisjuttuiin. Saarioisen raasteet esimerkiksi on ihan hirmu hyviä lisäkkeitä ruuan kanssa!

Päivän syömingit

Aamupala: Ruisleipä aamupalajuustolla, suolakurkulla ja salaatilla
Lounas: Lihamureke, jonka sisällä fetaa, perunamuusi, rasvaton maito
Välipala: Banaani
Päivällinen: Kasvispihvi, kurkkuraaste, surimisalaatti
Iltapala: All Bra-muroja maidolla, nektariini
Herkut: 2x sukulaku, vaahterasiirappipähkinöitä

Yhteensä n. 1400 kcal

Joo eli muuten näyttää hienolta, mutta tuo herkkuosasto ei nyt oikein kuuluisi tuonne. Ensinnäkin olen alkanut taas lipsua siihen, että kaupassa käydessä nappaan mukaan karkkihyllyltä jotain pientä. Toiseksi, kesäkämppikseni tuli juuri kesälomamatkalta Kanadasta ja toi sieltä kaikkia herkkuja. Tänään olen mättänyt noita vaahterasiirapilla päällystettyjä pähkinöitä. Ei hyvä. Onneksi nekin loppuu jo kohta.

Ja sitten yksi juttu vielä. Viime viikon mummolla reisuulta jäi onneksi käteen muutakin kuin lisää elopainoa. Mummolta sain ihanan reseptin, tämäkin on herkkua pääruuan lisukkeena.

Hölskyttelykurkut
avomaakurkkuja 3 kpl
suolaa 1 tl
sokeria vajaa 1tl
tilliä

Kuori ja pilko kurkut ja laita kaikki aineet sekaisin kannelliseen astiaan. Hölskyttele niin, että aineet menevät sekaisin. Anna seisoa yön yli maustumassa.

Yksi asia ja kaksi vinkkiä

Asia

Höh. Piti laittaa uudet edistymiskuvat tällä viikolla, kun tiistaina tuli neljä viikkoa edellisten kuvien nappaamisesta. Mutta sitten tajusin, että tämähän venyy nyt kuitenkin ainakin ensi keskiviikolle, koska ei minulla ole kuvaajaa. Tai olisi muuten, mutta teen aikaisia aamuvuoroja ensi viikon puoliväliin asti ja kuvaajani vetelee sikeitä vielä siihen aikaan kun lähden ennen seiskaa töihin. Yritin kyllä ehdottaa, että joskos hän huomenaaamulla nousisi vähän aikaisemmin kuvaamaan puolialastonta minua, mutta ei jotenkin innostanut tämän minun läskelilyn takia herätä... Kumma juttu.

Vinkki I

Kaipa sen voi myöntää, että on alkanut tämä salaatin puputtaminen jo vähän tympiä. Tavoite on siis syödä joka päivä toisella pääaterialla ruokasalaatti ja nyt on todella ollut mielikuvitus koetuksella, ettei se olisi joka päivä sitä samaa. Tässä yksi resepti, jossa ainesten määrät on taas ihan valmistajan tahdosta kiinni.

Teen ruokaa syötäväksi, en katseltavaksi, joten esteettinen asettelu ei ehkä ole täysin kohdallaan

Mansikka-avokadosalaatti

Jääsalaattia
Rucolaa
Kurkkua
Suolakurkkua
Mansikoita
Avokadoa
Kurpitsan siemeniä
Kastikkeena sitruunamehua

Vinkki II

Puoli kilo päivässä, vai miten se meni. Tää on mulle jotenkin ihan uskomattoman ylivoimaista, siis kasvisten, hedelmien ja vihannesten riittävä syönti, vaikka nyt kesällä vihannesosasto pursuu kaikkia etelänherkkujakin. Toissapäivänä järjestinkin jääkaappiin tilaa melonikanisterille. Kun ne hedelmät pilkkoo valmiiksi jääkaappiin heti kun on ne kaupasta kotiin kantanut, niin että voi vaan kauhaista sieltä lautaselle, niin jotenkin paljon helpommin tulee niitä myös syötyä, eikä jää melkein kokonaiset melonit pöydälle homehtumaan.

Kokonainen vesimeloni sekä puolikas hunajameloni pilkottuna. Jos olet ananaksen ystävä (minä en), niin tuore ananas on seassa varmaan myös hyvää. Tämän prosessin vaikein osuus oli saada kanisteri mahtumaan pienen pieneen jääkaappiin, jonka jaan kahden (toisinaan myös kolmen tai useamman) muun ihmisen kanssa.

No nyt on kuvia

Kävin tänään ostamassa kameran edellisen koettua surullisen kuoleman lattialle putoamisen seurauksena. Eikä tästä onnettomasta tapahtumasta ole kun justiinsa se vuoden päivät... Eipä tuona aikana juuri ole kuvaustarpeita tullut, joten ostin niin yksinkertaisen (lue halvan ja huonon) kuin vaan löytyi. Mutta se ajaa asiansa, kun sitä asiaa ei siis juurikaan ole.

Pyörin siis kaupungilla tänään ja sen lisäksi kävin salilla. Juuri muuta en ole ehtinytkään sitten tehdä. Kiireisiä nämä vapaapäivät. Päivän syömingit ja liikunnat sitten seuraavaksi.

Ruoka

Aamupala: ruisleipä, päällä margariinia ja kinkkua, ruismuroja ja maitoa
Lounas: spagetti ja jauhelihakastike (unicafessa markkinoitiin pastabolognesen nimellä), porkkanaraaste, ruisleipä ja margariini
Päivällinen: uunilohi, vihreä perunasalaatti, mansikoita ja vaniljarahkaa
Iltapala: kiivi
Välipalat: herneitä, viinirypäleitä ja mansikoita

Yhteensä: n. 1400 kcal

päivällinen, olipas hyvää vaikka itse teinkin

Liikunta

Crosstrainer 35 min, kuntopyörä 25 min

Yhteensä: - 460 kcal

En tosiaankaan ole mikään kokkikolmonen, mutt nyt on pakko jakaa tuon perunasalaatin ohje teille! Oli vaan niin herkkua ja niin kesäisen makuista. Asiaan olisi ehkä kuulunut grillimakkara ja auringonlasku järvenrannalla, mutta menetteli tuo nyt kerrostalokaksion keittiössä Helsinkiläisessä betonilähiössäkin. En puninnut mitään aineksia vaan heitin ihan summassa. Eli laita sen mukaan mikä hyvältä tuntuu.

Vihreä perunasalaatti

perunoita (uusia!!!)
kurkkua
jääsalaattia
rucolaa
ruohosipulia
murskattua fetajuustoa

päälle oman maun mukaan esim. kurpitsan siemeniä, salaatinkastiketta (sitruunamehu sopii hyvin), pippuria tai muita mausteita