Yksi asia ja kaksi vinkkiä

Asia

Höh. Piti laittaa uudet edistymiskuvat tällä viikolla, kun tiistaina tuli neljä viikkoa edellisten kuvien nappaamisesta. Mutta sitten tajusin, että tämähän venyy nyt kuitenkin ainakin ensi keskiviikolle, koska ei minulla ole kuvaajaa. Tai olisi muuten, mutta teen aikaisia aamuvuoroja ensi viikon puoliväliin asti ja kuvaajani vetelee sikeitä vielä siihen aikaan kun lähden ennen seiskaa töihin. Yritin kyllä ehdottaa, että joskos hän huomenaaamulla nousisi vähän aikaisemmin kuvaamaan puolialastonta minua, mutta ei jotenkin innostanut tämän minun läskelilyn takia herätä... Kumma juttu.

Vinkki I

Kaipa sen voi myöntää, että on alkanut tämä salaatin puputtaminen jo vähän tympiä. Tavoite on siis syödä joka päivä toisella pääaterialla ruokasalaatti ja nyt on todella ollut mielikuvitus koetuksella, ettei se olisi joka päivä sitä samaa. Tässä yksi resepti, jossa ainesten määrät on taas ihan valmistajan tahdosta kiinni.

Teen ruokaa syötäväksi, en katseltavaksi, joten esteettinen asettelu ei ehkä ole täysin kohdallaan

Mansikka-avokadosalaatti

Jääsalaattia
Rucolaa
Kurkkua
Suolakurkkua
Mansikoita
Avokadoa
Kurpitsan siemeniä
Kastikkeena sitruunamehua

Vinkki II

Puoli kilo päivässä, vai miten se meni. Tää on mulle jotenkin ihan uskomattoman ylivoimaista, siis kasvisten, hedelmien ja vihannesten riittävä syönti, vaikka nyt kesällä vihannesosasto pursuu kaikkia etelänherkkujakin. Toissapäivänä järjestinkin jääkaappiin tilaa melonikanisterille. Kun ne hedelmät pilkkoo valmiiksi jääkaappiin heti kun on ne kaupasta kotiin kantanut, niin että voi vaan kauhaista sieltä lautaselle, niin jotenkin paljon helpommin tulee niitä myös syötyä, eikä jää melkein kokonaiset melonit pöydälle homehtumaan.

Kokonainen vesimeloni sekä puolikas hunajameloni pilkottuna. Jos olet ananaksen ystävä (minä en), niin tuore ananas on seassa varmaan myös hyvää. Tämän prosessin vaikein osuus oli saada kanisteri mahtumaan pienen pieneen jääkaappiin, jonka jaan kahden (toisinaan myös kolmen tai useamman) muun ihmisen kanssa.

Ulkona syömisen vaikeus

Olen päättänyt, että laihdutus ei saa häiritä normaalia elämääni. En kieltäydy illanvietoista, baari-illoista tai muista juhlahumputuksista ihan vaan sen takia etten halua syödä niin paljon kuin muut. Pitää vaan valita se kevyempi linja. Ja välillä tekee ihan hyvääkin syödä kunnolla, niin kuin lauantaisissa hääjuhlissa (oli ihan taivaallista ruokaa!).

Muutaman kerran olen tänä kesänä joutunut sitten siihen tilanteeseen, että pitää vertailla kaloreita ja ruokaaineita ravintolan ruokalistasta. Ja kyllä niitä kevyempiäkin siellä listoilla ihan kivasti mainostetaan. Eilen kävin vanhempieni kanssa Rossossa syömässä ja päätin ottaa jonkun kevytaterian, ja vaihtoehtoja olikin ihan mukavasti tarjolla. Tilattuani huomasin pienen präntin listan alalaidassa: "kevyempi=vähemmän kaloreita (alle 800)". Saman jutun huomasin Amarillossa tuossa kuukausi takaperin kun valitsin kevyimmän salaatin listalta ja sekin sisälsi n. 700 kcal.

Mitä ihmettä ihmiset??? Eikö ruoka voi tosiaankaan olla hyvää jos se ei ole ihan hirveä kaloripommi? Miten annos voi olla "kevyt" jos se sisältää 700-800 kcal?? Eikö ravintoloista tosiaankaan saa oikeasti mitään kevyttä, vaikka siellä keittiössä toivottavasti häärii ihan koulutetut ja ammattitaitoiset kokit, jotka näistä jutuista tietää?

Noh, olihan nuo molemmat nauttimani "kevyemmät" annokset tosi hyviä, mutta ei niistä kyllä nälkä lähteny, ainakaan koko päiväksi. Siinä sitten oli ihmettelemistä, että millä sitä sitten mahansa täyttää loppu päiväksi. Että oliskohan vaan kannattanut ottaa ne ranskikset eikä mitään tylsää kesäkurpitsaa.

Kauppakassin sisältö

Kun muotibloggarit esittelevät käsilaukkunsa sisältöä, niin laihdutusbloggari voi varmaankin esitellä kauppakassinsa sisällön. Viimeisimmät ostokseni kun aika tarkkaan kertovat laihdutussyömisteni kulmakivet.

1. Vihreä ruoka

Tässä tarkoitan nyt ihan kirjaimmellisesti vihreää, niissä ekologisissa arvoissa olisi vielä parantamisen varaa. Pyrin siihen, että toinen päivän pääaterioista olisi salaatti, ja siihen tarvitaan kunnon ainekset. Heinän syöntiin ei kyllästy, kun rehuihin vähän panostaa ja ostaa monipuolisesti. Omat lempparini ovat rucola, kurkku ja jääsalaatti, tällä kertaa mukaan lähti myös ruohosipulia ja tammenlehtisalaattia. Näiden lisäksi salaatteihini sujahtaa kanaa, kalaa tai katkarapuja, oliiveja ja jalopenoja sekä ripaus fetajuustoa ja kurpitsan siemeniä.

2. Vähärasvaiset maitotuottee

Maito on pääasiallinen proteiinin lähteeni ja maito on myös ihan hirmu hyvää! Voisin juoda sitä koko ajan! Maitotuotteissa ajan rasvat mahdollisimman alas, ensisijaisesti juuri siksi, että käytän niitä niin paljon, toiseksi siksi, että ne on niitä kovia eläinrasvoja ja mitä lie hengelle vaarallisia.

3. Ruisleipä

En koskaan osta kotiin vaaleaa leipää, ja ruisleivässä katson kuitupitoisuuden (runsaskuituinen eli yli 6g/100g, mielellään kymmenen tai enemmän) sekä kalorimäärän per viipale. Leipää syön lähinnä aamu- ja iltapalalla.

4. Kana ja kalkkuna

Pyrin käyttämään kanaa ja kalkkunaa naudan ja sian sijaan, ne kun on kevyempiä. Kyseisestä nakkipaketista tulee keittoa, ja yksi nakki sisältää n. 40 kcal vähemmän kuin tavallinen grillinakki.

5. Keitot

Keitot on hyviä ja kevyitä. Sosekeitot ostan valmiina pakastealtaasta, en jaksa nähdä sitä vaivaa että tekisin itse kun eurolla saa hyvää ja kevyttä. Nakki- ja kanakeittoa sen sijaan teen silloin tällöin itse.

6. Pakastevihannekset

Pakastevihannekset on ihan parhaita vetää esiin, kun melkein kaikki muu on loppu. Näillä saa helposti kevennettyä esim. pasta-annosta, kun makaronista osan voi korvata vihanneksilla.

7. Hätävararuoka

En tiedä miksi kauppaan ei ikinä tule lähdettyä ajoissa, vaan vasta sitten kun mitään ruokaa ei ihan oikeasti ole. Tarvitsen kevyitä hätävararuokia silloin, kun jääkaappi on tyhjä. Säilykkeet on justiinsa hyviä kaapissa,, kun on kiire tai suuri houkutus hakea pikaruokaa kun ei muka ole mitään muuta syötävää.

No nyt on kuvia

Kävin tänään ostamassa kameran edellisen koettua surullisen kuoleman lattialle putoamisen seurauksena. Eikä tästä onnettomasta tapahtumasta ole kun justiinsa se vuoden päivät... Eipä tuona aikana juuri ole kuvaustarpeita tullut, joten ostin niin yksinkertaisen (lue halvan ja huonon) kuin vaan löytyi. Mutta se ajaa asiansa, kun sitä asiaa ei siis juurikaan ole.

Pyörin siis kaupungilla tänään ja sen lisäksi kävin salilla. Juuri muuta en ole ehtinytkään sitten tehdä. Kiireisiä nämä vapaapäivät. Päivän syömingit ja liikunnat sitten seuraavaksi.

Ruoka

Aamupala: ruisleipä, päällä margariinia ja kinkkua, ruismuroja ja maitoa
Lounas: spagetti ja jauhelihakastike (unicafessa markkinoitiin pastabolognesen nimellä), porkkanaraaste, ruisleipä ja margariini
Päivällinen: uunilohi, vihreä perunasalaatti, mansikoita ja vaniljarahkaa
Iltapala: kiivi
Välipalat: herneitä, viinirypäleitä ja mansikoita

Yhteensä: n. 1400 kcal

päivällinen, olipas hyvää vaikka itse teinkin

Liikunta

Crosstrainer 35 min, kuntopyörä 25 min

Yhteensä: - 460 kcal

En tosiaankaan ole mikään kokkikolmonen, mutt nyt on pakko jakaa tuon perunasalaatin ohje teille! Oli vaan niin herkkua ja niin kesäisen makuista. Asiaan olisi ehkä kuulunut grillimakkara ja auringonlasku järvenrannalla, mutta menetteli tuo nyt kerrostalokaksion keittiössä Helsinkiläisessä betonilähiössäkin. En puninnut mitään aineksia vaan heitin ihan summassa. Eli laita sen mukaan mikä hyvältä tuntuu.

Vihreä perunasalaatti

perunoita (uusia!!!)
kurkkua
jääsalaattia
rucolaa
ruohosipulia
murskattua fetajuustoa

päälle oman maun mukaan esim. kurpitsan siemeniä, salaatinkastiketta (sitruunamehu sopii hyvin), pippuria tai muita mausteita

Sieniä!

Olen löytänyt uuden ihanan herkun, nimensä mukaisesti. Ostin kaupasta tuoreita herkkusieniä, ja herkkua niistä tulikin. Pannulla paistetut sieniviipaleet ovat I-H-A-N-I-A.

100 gramma herkkusieni sisältää noin 25 kcal, ja panuullapaistettuna ne vaativat tietysti hieman rasvaa, mutta rypsiöljy ei ole pahasta (kunhan ei ihan suoraan pullon suusta juo). Kannattaa ehdottomasti kokeilla!

kuva

Aamupalaa, ei kiitos

Aamupala on päivän tärkein ateria, niinhän sitä sanotaan. Tämän suhteen minulla on vielä paljon opeteltavaa! Olen aina ollut huono syömään aamupalaa, saan alas yhden pienen leivän ja senkin syömiseen menee puoli tuntia. Nyt olen jättänyt aamupalan pois kokonaan, koska torkkunappulan painanminen on vaan liian helppoa. Koulupäiväni alkavat kahdeksalta tai yhdeksältä, ja aamuisin väsyttää niin hervottomasati, että en jaksa nousta ylös tarpeeksi ajoissa. Se on lähinnä sängystä sinkoaminen bussipysäkille. En juo edes kahvia (koska se on pahaa!), joten en tarvitse sitä pakollista aamukupillista edes.

kuva

Olenkin sitten miettinyt miksi aamupalaa pitäisi syödä. Olen löytänyt kaksi järkevää syytä

1. Aamupala antaa jaksamaista päivän alkuun

Tämän kohdan en koe olevan ongelma.Jaksan kyllä helposti sinne puoleen päivään kun menen lounaalle. Tai sitten saatan hakea koulun kahvilasta ekan tauona aikana jotain syömistä. Siellä tosin sattuu olemaan lähinnä vaan sämpylää ja sellaista, joka ei ihan täysin sovellu sellaiseen kevennettyyn ruokavalioon. Miksi ei voi olla ruisleipää?

2. Mahdollistaa riittävän syömisen päivän aikana ja ehkäisee nälkää illalla

Okei, tämä on ongelma. Minulle iskee nälkä tai oikeammin ruokahalu vasta neljän aikaan. Siihen mennessä olen syönyt lounaan, korkeintaan 400 kcal. Sitten se ilta meneekin jääkaapin kyljessä, ja liian helposti tulee käytyä kaupassa koulupäivän jälkeen hakemassa "jotain pientä". Hyvä nyrkkisääntöhän on, että puolet päivän energiasta ennen iltapäivää. Noh, ei oikein toteudu minun kohdallani.

Aamupalattomuus johtaa sitten liialliseen iltasyömiseen, mikä taas johtaa siihen, ettei aamulla ole nälkä. Kamala oravan pyörä. Nyt ajattelin kokeilla tehdä leivän jääkaappiin illalla valmiiksi. Ehkä sitten ehtisi syödä, vaikka bussimatkalla, jos ei muuta.